ΝΑΥΠΛΙΟ- ΟΛΟΘΟΥΡΙΑ ΤΟ ΘΑΛΑΣΣΙΟ ΑΓΓΟΥΡΙ
Ολοθούρια, ή Ολοθουροειδή, (Holothuroidea), το Θαλάσσιο αγγούρι, στην παραλία του Ναυπλίου ,Σάββατο 24 Ιουνίου 2023. Είναι ομοταξία θαλάσσιων Εχινόδερμων με μακρύ σώμα. Απαντώνται στις θερμές και στις εύκρατες θάλασσες.
Είναι περισσότερα γνωστά με την κοινή ονομασία αγγούρια της θάλασσας εξαιτίας του σχήματός τους, που θυμίζει το ομώνυμο λαχανικό. Κοιτώντας τα για πρώτη φορά, η αλήθεια είναι ότι η εξωτερική τους εμφάνιση δεν σε κερδίζει, ωστόσο ειδικά σε χώρες της Ασίας είναι πρόθυμοι να παραβλέψουν την αηδιαστική μορφή τους, καθώς θεωρούνται ιδιαίτερα ωφέλιμα στην αντιμετώπιση της αρθρίτιδας. Εκεί, σερβίρονται σε ακριβά εστιατόρια, ενώ στα delicatessens πωλούνται και αποξηραμένα. Όσο για την τιμή τους, μπορεί και να αγγίξει τα 3.000 δολάρια το κιλό. Η αλιεία του επιτρέπεται μόνο συγκεκριμένη περίοδο και χρειάζεται ειδική άδεια.