Ανθισμένα φυτά το είδος κρόκος σε τοποθεσία στη φύση του Ναυπλίου , Τετάρτη 7 Φεβρουαρίου 2024. Ο Κρόκος ο χρυσανθής (Crocus chrysanthus), αποτελεί είδος της Βαλκανικής, που συναντάται σ’ όλη την ηπειρωτική Ελλάδα, καθώς και στα νησιά του Βορείου Αιγαίου, σε υψόμετρο από 400 μέχρι περίπου 1800 μέτρα.
Διακρίνεται από τα υπόλοιπα είδη του γένους Crocus από τη εαρινή άνθηση παρουσία φύλλων κατά την ανθοφορία, κίτρινους ανθήρες με μελανωπούς βασικούς λοβούς .
Ο κρόκος γνωστός και με τις ονομασίες ζαφορά και σαφράνι είναι φυτό από το οποίο παράγεται ένα από τα πιο ακριβά μπαχαρικά που υπάρχουν στον κόσμο. Μπορεί να βρισκόμαστε στα μέσα του χειμώνα, αλλά οι υψηλές θερμοκρασίες έχουν ξεγελάσει τη φύση και θυμίζει περισσότερο Άνοιξη.
Αναφορές χρήσης του
φυτού αυτού βρίσκονται στην Μικρά Ασία καθώς και στην Αρχαία Αίγυπτο όπου
χρησιμοποιούνταν ως αρωματικό από την βασίλισσα Κλεοπάτρα και από άλλους Φαραώ
. Η χρήση τού κρόκου απαντάται στην Μινωική αλλά και στην Κλασική Ελλάδα όπου
χρησιμοποιείτο ως αρωματικό καθώς και ως χρωστική ουσία. Οι Άραβες
χρησιμοποιούσαν τον κρόκο ως αναισθητικό και είναι αυτοί που το εισήγαγαν στην
Ισπανία τον δέκατο αιώνα.
